LA VIGNA

Autoctono: ovvero indigeno, del luogo, legato alla sua stessa terra.
Perché è su questo che puntiamo. Noi scommettiamo sui nostri territori e sulla nostra uva: a bacca bianca o a bacca rossa.

Il Friuli è terra di grandi vini e di grandi storie; noi ci abbiamo messo originalità e innovazione e abbiamo così creato le nostre linee di Spirits e Spumanti, andando a caccia di quei sapori e di quell’armonia che contraddistinguono i vigneti locali, conservano la tradizione, con un pizzico di innovazione e freschezza.

Dalle terre del Friuli prendono vita vigneti che danno il là a esplosioni di gusti e di fragranze che difficilmente potrai trovare altrove; noi abbiamo scelto e selezionato i prodotti migliori, li abbiamo fatto incontrare creando delle vere emozioni.

Il nostro non è il solito vermouth, il nostro è semplicemente un grande Vermut fatto con uve preziose e armoniose colte da vigne autentiche. Il nostro Vermout nasce per arricchire cocktail e aperitivi indimenticabili e per far conoscere la tradizione e il vigore dei vigneti friulani, con l’eleganza e l’originalità del nostro vermut.

SPUMANTI

Dalla passione delle bollicine sono nati i nostri spumanti Metodo Classico Club36 e la Ribolla Gialla Brut Rubeŏlus, prodotti raffinati, eleganti per accompagnare sempre in tutte le occasioni.

“Quando vinci te lo meriti; quando perdi ne hai bisogno”

Club 36 Metodo Classico

36 sono i mesi che i lieviti passano a contatto con il vino in ogni singola bottiglia, prendendosi tutto il tempo necessario per poter trasformare la nostra attesa in una splendida emozione.
Abbiamo imparato la pazienza, dal Club 36, perché i sogni non chiedono fretta.

Venite a sognare insieme a noi, brindando col Club 36.

Rubeŏlus

La Ribolla Gialla Rubeŏlus di ERMESBOTANICA, uno spumate Brut dal perlage fine e persistente, con un gusto secco ma morbido, è il vino perfetto come aperitivo o in accompagnamento ai pasti.

SPUMANTI

Dalla passione delle bollicine sono nati i nostri spumanti Metodo Classico Club36 e la Ribolla Gialla Brut Rubeŏlus, prodotti raffinati, eleganti per accompagnare sempre in tutte le occasioni.

“Quando vinci te lo meriti; quando perdi ne hai bisogno”

Club 36 Metodo Classico

6 sono i mesi che i lieviti passano a contatto con il vino in ogni singola bottiglia, prendendosi tutto il tempo necessario per poter trasformare la nostra attesa in una splendida emozione.
Abbiamo imparato la pazienza, dal Club 36, perché i sogni non chiedono fretta.

Venite a sognare insieme a noi, brindando col Club 36.

Rubeŏlus

La Ribolla Gialla Rubeŏlus di ERMESBOTANICA, uno spumate Brut dal perlage fine e persistente, con un gusto secco ma morbido, è il vino perfetto come aperitivo o in accompagnamento ai pasti.

SPIRITS

Amaro

Un’esperienza unica, dualismo di sentori tra le Alpi ed il Mediterraneo. Un incontro di aromi tra l’erba iva balsamica ed il fresco agrumato di scorze di mandarino.
Grazie all’infusione nella grappa Friulana, nasce un eccellente Amaro dal gusto inconfondibile.

Il Vermut Bianco

Grazie all’amore per il nostro territorio e al fascino dei nostri vitigni di bacca bianca del Friuli con vini bianchi che il mondo ci invidia, abbiamo selezionato i vini che ritenevamo più adatti per il nostro Vermut. Il Friulano e la ribolla Gialla con l’incontro di 25 erbe aromatizzate abbinate all’infusione alcolica e alla sapiente lavorazione dei nostri Vermuttieri, hanno dato vita al nostro Il Vermut Bianco.

Il Vermut Rosso

Quale miglior vitigno dell’oro del Collio Orientale per il nostro vermouth rosso! Prodotto nei territori friulani con solo uve di Verduzzo appassite in pianta o in locali adatti. Un antico vitigno autoctono delle generose terre del Collio Orientale, caratterizzato da un colore giallo dorato intenso con sfumature ramate, gradevolmente dolce e vellutato, con sentori di legno. Da queste nobili basi nasce Il Vermut Rosso realizzato con il Verduzzo IGT. Vogliamo, con il suo gusto avvolgente, farvi trasportare nel nostro territorio, che Ippolito Nievo definì “piccolo compendio dell’universo“, a significare che in queste terre c’è proprio tutto, da oggi anche il vermut!

Il Vermut Cannabis

La nostra scommessa era riuscire ad abbinare, mantenendo il più scrupoloso disciplinare dei Vermuttieri, i semi di Cannabis sativa esente da THC insieme all’infusione e l’armonia dei vini Friulano e Ribolla Gialla.

È così nato Il Vermut Cannabis, un prodotto di grande struttura, leggermente amaro ma piacevole al palato, pieno, avvolgente, di colore giallo carico con sfumature verdastre, note speziate, agrumi, persistente.